El aceite de coco es una de las sustancias dietéticas más debatidas. En los últimos meses se han estado poniendo en entredicho sus beneficios y peligros. Se utiliza en India desde hace miles de años, y s
e conocen textos desde la época de Sushruta Samhita, hace alrededor de 2000 años. Recientes guías dietéticas de EEUU clasifican el aceite de coco como un alimento que debe evitarse, pero ¿por qué?
Visión del Ayurveda
Según el Ayurveda, el aceite de coco es nutritivo por naturaleza, tanto a nivel interno como externo.
En Ayurveda se explican los beneficios del aceite de coco en problemas respiratorios, esto es apoyado por un ensayo clínico que demuestra su eficacia en neumonía en niños.
• Ayurveda aclara el uso externo de aceite de coco para promover el crecimiento del cabello, cicatrización de heridas, reducción de temperatura y para problemas dermatológicos como eczema.
• El aceite de coco se procesa con hierbas medicinales y se ha utilizado en diversos tipos de enfermedades.
• La evidencia convincente de la investigación está presente para demostrar que el coco no es realmente la causa directa de la obesidad o el colesterol alto. […]
