El elemento agua en el ayurveda
El elemento agua , llamado “apas” en sánscrito, es el cuarto de los cinco grandes elementos (pancha mahabhutas). Viene en cuarto lugar porque evoluciona del éter, el aire y el fuego; el agua contiene aspectos de los otros tres elementos dentro de ella.
El éter proporciona al agua el espacio para existir dentro. El aire proporciona al agua la capacidad de moverse y fluir. Por último, la relación entre fuego y agua es más esotérica. El aire crea fricción que genera a su vez el calor del fuego. El fuego se mueve de manera fluida. En cada evolución de un elemento al siguiente, la naturaleza se vuelve más densa. A medida que el fuego se vuelve más denso, se enfría y adquiere una forma más amplia. Esta es la forma del agua.
El elemento agua representa la materia en su estado fluido y el principio de cohesión en física. El agua es el protector del cuerpo. Proporciona al cuerpo la nutrición más básica. El agua protege contra la disolución del elemento éter, la aspereza y el movimiento del elemento aire, y el calor del elemento fuego. El elemento agua alivia todo el dolor y la inflamación del cuerpo. […]
El misterio de la intolerancia a la lactosa
¿Cómo afectan los lácteos en nuestro organismo?
¡Es posible que después de tener esta información seas más cuidados@ al elegir tus lácteos o quizás decidas no tomarlos más!
La realidad es que a pesar de que el Ayurveda fue siempre pro-lácteos… ¡no se requieren lácteos!. Debe quedar claro que hay muchas culturas alrededor del mundo que no comen, ni han comido nunca, productos lácteos. La mayor parte del África y Asia pre-industriales rara vez consumían leche.
Dicho esto, la leche CRUDA como la naturaleza la concibió, es una muy buena fuente de vitaminas y proteínas solubles en grasa que usaban los europeos del norte, los indios (India) y muchas otras culturas que han estado consumiendo de manera saludable lácteos saludables durante muchos años y han sabido como afectan los lácteos en su organismo. Entonces… ¿qué ha pasado?.
En este artículo resolveremos tus dudas con los lácteos desde la perspectiva ayurvédica y científica moderna. […]
Verde que te quiero verde
Verduras: super-alimentos para la desintoxicación y la salud de tu sistema digestivo
Todos sabemos que debemos comer más de ellas. Son ricas en nutrientes, hidratantes y, cuando se preparan frescas, contienen prana o energía vital. También proporcionan compuestos vegetales que juegan un papel clave en la salud digestiva y ayudan a eliminar ama (desechos tóxicos) del cuerpo.
Las verduras de color verde como las verduras de hoja verde, las coles de Bruselas, el brócoli y el repollo, son particularmente beneficiosas para la desintoxicación.
Ya que contienen esa sustancia química vegetal especial llamada clorofila, un potente antioxidante que ayuda a combatir el daño de los radicales libres en las células. La clorofila tiene muchos beneficios para la limpieza del cuerpo, entre ellos su capacidad para unirse a los metales pesados para su eliminación, así como ayudar al hígado a filtrar las toxinas.
Trata de incluir una variedad de verduras en tu dieta diaria y durante tu desintoxicación para obtener todos sus beneficios. […]
La importancia de comer alimentos inteligentes
Siempre que puedas, y especialmente cuando te sientas triste, elije alimentos inteligentes.
En Ayurveda, se consideran alimentos inteligentes aquellos que son frescos, ecológicos, libres de transgénicos, pesticidas y químicos; y no industriales. Hablamos de alimentos madurados al sol en el árbol o en su planta porque son los que contienen más prana. Los alimentos con prana son los que no han perdido su inteligencia natural, al no estar procesados, y proporcionan más equilibrio para la mente y el cuerpo.
Estos alimentos nutren no solo los niveles superficiales de la mente y el cuerpo, sino también los niveles más profundos. Este poder nos lo proporciona un tipo de alimentación ayurvédica sencilla, nutritiva y validada por el tiempo, qué ha sido transmitida de generación en generación.
Los alimentos inteligentes son fáciles de digerir y crean “ojas”. Ojas es el maestro bioquímico ayurvédico que crea felicidad y ayuda a la conexión de nuestro cuerpo-mente, y con ello la experiencia de estados superiores de conciencia. […]
Depresión y falta de micronutrientes
¿Hambre cerebral?
Te has preguntado alguna vez porque están aumentando cada vez más los comentarios emocionales, irracionales y hasta explosivos que se dan en conversaciones tanto privadas como públicas… ¿qué está alterando tanto nuestra forma de comunicación? …
Pues sí, se ha comprobado que muchas personas en nuestra sociedad experimentan lo que se llama hambre cerebral, lo cual afecta a sus funciones cognitivas y a la capacidad de regular sus emociones.
Productos ultra procesados = alimentación pobre.
En nuestro mundo actual la deficiencia de macronutrientes ha dejado de ser un problema debido a la alimentación general que solemos tener. Ahora se tiende a consumir suficientes proteínas (usualmente de origen animal), grasas (aunque usualmente no las mejores grasas) y carbohidratos (aunque usualmente no los carbohidratos complejos). […]
A veces no basta con comer bien
Sabías que nuestra dieta regular solo nos aporta hasta el 70% de los
nutrientes que necesitamos.
Uno de los aspectos más importantes para mantener una buena salud es asegurarse de que uno satisface las necesidades diarias recomendadas de nutrientes a través de los alimentos que consume.
Una deficiencia de nutrientes en la dieta diaria podría afectar la calidad de vida y provocar dolencias no solo físicas sino mentales.
Es importante crear conciencia sobre cómo uno puede satisfacer los requisitos nutricionales completos de su cuerpo y superar las deficiencias en su dieta diaria, llenando así la brecha nutricional. […]
El Alcohol y el Sistema Inmunológico
Cuando llegan estas fiestas navideñas y esta vez, en medio de esta angustia y miedo pandémico, una pregunta que la gente se hace a menudo es “¿cómo puedo aumentar mi inmunidad de forma natural y seguir celebrando con alegría las fiestas ?” …
Hay muchas formas en las que puedes ayudar a tu sistema inmunológico a funcionar de manera óptima y seguir disfrutando en familia y con amigos. En Harit Ayurveda tenemos la solución idónea contando con que estés abierto a poner de tu parte.
A veces tratamos de integrar muchas rutinas o alimentos nuevos, incluso los llamados “super-alimentos”*. No solo es valioso e importante considerar lo que comemos, también nuestros hábitos y adicciones afectan a nuestro sistema inmunológico.
*Un super-alimento es un término de mercadotecnia para referirse a ciertos alimentos que aparentemente proporcionan numerosos beneficios a la salud humana resultado de una alta densidad nutricional.
El consumo de alcohol es uno de esos hábitos que pueden tener un impacto negativo directo en el equilibrio del sistema inmunológico. De hecho, el consumo excesivo o incorrecto de alcohol agota nuestro sistema inmunológico, lo que llamamos OJAS en Ayurveda. […]
Ayurveda y el arte de preparar sus minerales
Descubre el poder de los minerales ayurvédicos
¿Estás cansado, apático, falto de energía e incapaz de ser productivo a menudo?
Cuando no nos sentimos del todo bien físicamente, a menudo puede ser un signo de deficiencia de minerales. […]
Las malas combinaciones de alimentos
Combinar mal los alimentos afecta a la digestión y puede provocar fermentación, gases y putrefacción… ¿y qué más? Cuando tu digestión se ve afectada, se producen más toxinas (ama) en tu cuerpo. Si repetimos estas mismas costumbres a lo largo de nuestra vida y mantenemos la exposición prolongada a alimentos mal digeridos y acumulación de ama, nuestra microbiota puede ser afectada, nuestra inmunidad expuesta y cualquier enfermedad puede comenzar a afianzarse en el cuerpo.
Algunas combinaciones de alimentos claramente pueden tener sentido por qué son malas, e incluso puede que hayas tenido alguna experiencia previa imposible de olvidar… Pero otras combinaciones no son tan generalmente aceptadas y es difícil creer que sean inadecuadas e incluso malas para nosotros a la larga.
Mitos sobre la alimentación ayurvédica
¿Tienes curiosidad por saber qué es lo que la mayoría de las personas están haciendo mal cuando piensan que están comiendo al estilo ayurvédico?
En este blog estamos explorando algunas recomendaciones ayurvédicas para combinar los alimentos de forma que no acumulemos ama. […]
10 remedios efectivos para el estreñimiento que te sugiere el Ayurveda
El Ayurveda recomienda ciertos remedios para aliviar el estreñimiento y ayudar a que la evacuación intestinal sea suave e ininterrumpida.
El estreñimiento puede aumentar las posibilidades de distensión abdominal y malestar. Lo mejor es que mantengas a Vata en equilibrio, ya que es uno de los problemas de salud más comunes en estos días. Afecta a más del 20% de la población española, debido a la falta de hidratación, al consumo de fármacos, una vida sedentaria o una dieta inadecuada, entre otras causas. El ejercicio es, nuevamente, crucial para el movimiento del intestino…
¿Pero que entendemos por estreñimiento?
Según el Ayurveda, esta condición ocurre cuando las cualidades frías y secas de Vata perturban el colon, inhibiendo su correcto funcionamiento. Un día sin una evacuación intestinal completa puede ser muy inquietante y, a veces, doloroso. Nuestro estilo de vida moderno es tal que ha dado lugar a este problema de forma crónica. Algunas de las causas más comunes son la ingesta escasa e inadecuada de agua, el consumo de comida basura, beber alcohol, fumar y comer en exceso. […]
