Tulsi, la “incomparable” y sagrada planta
Albahaca sagrada (Ocimum sanctum) es una de las plantas más veneradas de la medicina ayurvédica, como su nombre latino, sanctum, implica. El nombre ‘tulsi’ significa “el incomparable”. Bastantes mitos y leyendas que se encuentran en los Puranas (escrituras antiguas de India) señalan el origen de la importancia de tulsi en las ceremonias religiosas de India para purificar el ambiente y crear un espacio sáttvico o sagrado. Tulsi crece salvaje en los trópicos y regiones cálidas. […]
Receta: LASSI PARA LA INMUNIDAD
Con unas especias y esta sencilla receta puedes mejorar tu sistema inmune.
Para ver la receta, pincha en leer más
Cuáles son las especias y cómo preparar el lassi:
– 50 gramos de semillas de fenogreco molidas
– 50 gramos de cúrcuma en polvo
– 50 gramos de jengibre en polvo
Mezcla los tres ingredientes para la inmunidad en un recipiente de cristal y conserva tapado.
Haz un lassi (1 parte de vaso de yogur orgánico fresco x 2 partes de agua) y añade 1/3 de cucharadita de la mezcla de especias y una cucharadita de miel cruda.
El resto de la mezcla de especias la puedes guardar en el bote de cristral para preparar más veces este rico y sanísimo batido.
Se recomienda toma 2 veces al día, después de las comidas principales.
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La raíz de la enfermedad
¿Te sientes lento, fatigado, aletargado, estreñido, hinchado o con sensación de impurezas en el cuerpo? … es probable que tengas una acumulación de ama o toxinas dentro de tu cuerpo.
“Ama” es un concepto de Ayurveda que significa: acumulación de desechos metabólicos tóxicos en diferentes niveles de la fisiología. Ama es sencillamente el resultado de la mala digestión. Según la antigua sabiduría del Ayurveda: ¡Ama es la causa fundamental de casi todas las enfermedades!
¿PERO CÓMO SE FORMA AMA?
Según el Ayurveda, las toxinas se acumulan cuando tu digestión y eliminación están fuera de equilibrio, lo que puede provocar desde dolores menstruales, cansancio, sentimiento de tristeza, erupciones en la piel y muchos otros problemas de salud.
¿QUÉ HACER PARA NO ACUMULAR AMA?
Para responder correctamente a esta pregunta, primero debemos entender otro concepto: “Agni”, la llama que enciende nuestra digestión. El fuego digestivo Agni da fuerza, vitalidad y felicidad a todos los seres humanos. Agni gobierna la digestión, la absorción y la asimilación de todos los nutrientes del cuerpo. […]
La estación de la alergia
“Se calcula que casi 14 millones de españoles padecen algún tipo de alergia,lo que supone cerca del 30 por ciento de la población de nuestro país. Además, los científicos aseguran que en el año 2020 uno de cada dos europeos tendrá alergia”
“Cerca del 60% de todas las enfermedades alérgicas afectan a las vías respiratorias. Alrededor de 6 millones de ciudadanos españoles padecen de rinitis alérgica y casi 3 millones de asma”, explica Joaquim Mullol, pertenciente al Centro Europeo de la Fundación para la Investigación de las Alergias (ECARF). “Además, hay personas que sufren otros tipos de reacciones, como las alergias de la piel, a los alimentos y a los químicos…
De esto ya hablaremos en otro artículo SQM (sensibilidad química múltiple).
¿Eres uno de los muchos millones que comienzan a estornudar en el momento en que florecen las flores de primavera, o incluso antes?
Las reacciones alérgicas al aire libre, también llamadas “rinitis alérgica estacional” (SAR), “fiebre del heno” o “alergias nasales”, ocurren cuando las personas inhalan esporas de moho o polen de algunos árboles como el roble, cedro, álamo, olmo, fresno, nogal americano, sicomoro, arce o ciprés. […]
Receta: ELIXIR DE VENUS (generador de Ojas)
*Ojas significa vigor. Componente bioquímico relacionado con el estado de gozo y felicidad. Es la fuente de la inmunidad, el responsable de nutrir los aspectos más sutiles de cuerpo y mente. Ojas disminuye con la falta de descanso, el estrés, la ansiedad, la tristeza, el enfado, el resentimiento, el hambre y la pérdida de flujos sexuales.
1 taza de leche
Dátiles cortados (1 cucharada)
Almendras Picadas (2 cucharaditas)
Coco rallado (1 cucharada)
Cardamomo (1/8 cucharadita)
Azafrán (1/2 cucharadita)
Ghee (1 o 2 cucharaditas)
una pastilla triturada de Shatavari (500 mg)
una pastilla triturada de Ashwaganda (500 mg)
Pon un cazo al fuego (no al microondas), la medida de una taza de leche, agrega pequeñas cantidades de los ingredientes y deja que hierva lentamente.
A media cocción, añade las dos plantas productoras de Ojas a la leche. Por su significado en sánscrito entendemos el porqué de su efecto afrodisiaco y vigorizante: Shatavari (Aquella que posee 100 maridos). Ashwagandha (Energía de un caballo)
Una vez que la leche haya sido cocinada con los alimentos, las especias y las plantas recomendadas para generar Ojas, lo apagas y lo dejas enfriar un poco. […]
El adaptógeno ideal para combatir el estrés, la ashwagandha
Reducir la ansiedad, combatir el estrés, aumentar la inmunidad, mejorar el sueño, el estado de ánimo y el funcionamiento de la tiroides, frenar la caída del cabello, e incluso aumentar la energía sexual…
¿Quién no necesita algo de esto, sobretodo en los momentos actuales?
Queremos hablarte de uno de los adaptógenos* contra el estrés no solo más estudiados, sino mejor estudiados, la Ashwagandha (Withania somnifera). Literalmente traducido del sánscrito como “fortaleza de un semental”, Ashwagandha es una planta muy apreciada en el Ayurveda y se encuentra en muchas de sus fórmulas. Conocida como el “ginseng de India”, Ashwagandha es un restaurador que aumenta la resistencia al estrés, particularmente en el cerebro y el sistema nervioso
De acuerdo con un informe en la Revista de Medicina Alternativa, de un 75 a un 90 por ciento de las visitas de atención primaria pueden estar relacionadas con el estrés. […]
Claves del ayurveda para activar el poder de las plantas curativas
“Primum non nocere”
“Lo primero es no hacer daño”. Esta frase de Hipócrates, padre de la medicina occidental, fue ignorada hace tiempo y quizás sea el principal motivo de la crisis del sistema convencional de salud. En 2017 el 45% de la población española mayor de 16 años padecía enfermedades crónicas, cifra inquietante que sigue creciendo, al igual que las incontables enfermedades y muertes producidas por efecto de los fármacos.
Las fórmulas ayurvédicas tradicionales usan las plantas enteras, de cultivo ecológico, de buena calidad, la mayor parte combinadas con otras plantas. Tomadas en la temporada y momento adecuados, proporcionan una combinación de beneficio nutricional, apoyo probiótico y el impacto terapéutico necesario para aportarnos los máximos resultados.
Según el Ayurveda las plantas, se pueden “activar” de ciertas maneras para mejorar su biodisponibilidad y efectividad.
Ahora con las recientes investigaciones sobre la microbiota, vamos a entender mejor por qué y cómo se activan las fórmulas tradicionales ayurvédicas.
Los activadores microbianos o krimis
Ya sabemos que las plantas además de su poder bioquímico tienen propiedades sutiles. […]
El Detox diario más accesible
¿Te sientes cansad@ y perezos@ cuando te despiertas? ¿Propens@ a resfriados, gripe, o estreñimiento?…. El Ayurveda diría que tienes una acumulación tóxica llamada ama, debido a la digestión incompleta. Triphala se compone de tres frutas, que trabajan sinérgicamente para desintoxicar todo tu tracto digestivo. La Rosa Centifolia se agrega para complementar y mejorar los otros ingredientes. Además de ayudar a la desintoxicación, Triphala Rose permite una mejor y efectiva absorción de nutrientes y ayuda a recuperar tu salud, inmunidad y energía.
Triphala rose, algo más que un regulador intestinal…
Te invitamos a probar nuestra más apreciada fórmula para la salud: Triphala Rose …
Triphala: no es solo un tónico digestivo, es uno de los preparados nutricionales de plantas más famosos en la medicina ayurvédica. […]
Paté vegano para tu corazón con un toque ayurvédico
Así que ¿por qué no empezar a cuidar nuestro corazón con la alimentación? Por eso queremos compartir con vosotr@s esta sencilla y sana receta que te ayudará a cuidar tu corazón. Además os explicaremos los beneficios de sus ingredientes.
RECETA DEL PATÉ PARA TU CORAZÓN
Ingredientes:
1 bol de aceitunas verdes* (si son Bio, sin conservantes, sin glutamato monosódico, etc… Mejor! Más ricas y más sanas)
1/2 bol de nueces sin cáscara
2 cucharadas soperas de semillas de lino
1 cucharadita de semillas de comino
Pimienta negra molida (al gusto)
*También se pueden usar aceitunas negras
Preparación:
Moler el lino y el comino con un molinillo de café o mortero.
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar bien hasta obtener una pasta homogénea …
¡¡Y listo para disfrutar!!
Algunos de los beneficios y propiedades:
Aceitunas : ricas en vitamina E y otros grandes antioxidantes. Su ácido graso más importante es el ácido oleico que disminuye la inflamación y el riesgo de enfermedades del corazón.
Nueces : alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados (omega 3 y omega 6), vitaminas A, B1, B6, ácido fólico y magnésio. Favorecen la circulación y la producción de glóbulos rojos. […]
Chia: sus maravillosas propiedades y una receta simple
Las semillas de chia (Salvia hispanica) contienen maravillosas propiedades y se pueden utilizar tanto molidas como espolvoreadas en ensaladas, mueslis, zumos, batidos, postres, etc.
Cuando las semillas de chia se hidratan en agua, la cáscara se abre y absorbe hasta nueve veces su volumen en agua, formando un gel mucilaginoso que consiste en un 90% de fibra soluble que puede ser muy beneficioso para su tracto digestivo.
Nutricionalmente hablando, las semillas de chía son casi como pequeños superalimentos. Son una fuente muy alta de omega-3, que están vinculados a una amplia variedad de beneficios para la salud. También contienen magnesio, aminoácidos y una saludable variedad de minerales. Para poner esto en perspectiva, considere el hecho de que las semillas de chía tienen:
3 veces el hierro de la espinaca
5 veces el calcio de la leche
2 veces el potasio de los plátanos
2 veces la proteína de cualquier otra semilla o grano
3 veces la potencia antioxidante de los arándanos
RECETA: PUDIN DE CHIA
Tiempo de preparación: 3 min. […]
