¡Deliciosa Receta! Bizcocho de Calabaza

Aquí tienes un bizcocho dorado y jugoso para Otoño/Invierno que puedes hacer con cualquier tipo de calabaza de Otoño/Invierno o batatas. Es posible que tengas que agregar un poco más de líquido cuando uses algún tipo de calabaza más seca.

  • 1/4 taza de mantequilla o ghee
  • 1 1/2 tazas de azúcar panela, sharkara o de coco
  • 1 1/2 tazas de harina de espelta
  • 2 cucharadas de arrurruz o almidón de maíz
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo bio de hornear 
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de cardamomo molido
  • 1/4 cucharadita de clavos molidos
  • 1/4 cucharadita de jengibre molido
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 3/4 tazas de puré de calabaza cocida 
  • 1/3 taza de jengibre cristalizado picado (opcional)
  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Pon un poco de mantequilla y harina en un molde para pan.
  3. Batir el ghee o la mantequilla y el azúcar.
  4. Mezcla los ingredientes secos y agrega a la mezcla cremosa.
  5. Agrega el agua y la calabaza y mezcla hasta que todos los ingredientes estén mezclados. Agrega el jengibre cristalizado.
  6. Vuelca todo en el molde para pan y extiéndelo uniformemente.
  7. Hornear alrededor de 1 hora.

¡Y a disfrutar!

Etiquetas
Últimos artículos
La relación del Ayurveda con el pH del cuerpo

La relación del Ayurveda con el pH del cuerpo

A menudo se nos dice que debemos alcalinizar nuestros cuerpos para una salud óptima y, sin duda, la dieta moderna,…
La planta que rejuvenece la mente

La planta que rejuvenece la mente

En las antiguas escrituras ayurvédicas la planta Brahmi siempre se ha considerado como un rejuvenecedor del cerebro, siendo capaz de mejorar…
Ayurveda y Yoga para prevenir y superar la diabetes.

Ayurveda y Yoga para prevenir y superar la diabetes.

Maneja la diabetes naturalmenteProsperar con diabetes no es imposible, pero requiere su trabajo. La diabetes es una enfermedad muy personalizada…

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

0

Iniciar sesión

¿No tienes cuenta premium?

Registro