Receta: Crema fría de remolacha

¿Opción de salmorejo ayurvédico?, te recomendamos esta crema de remolacha fría.

INGREDIENTES (para 4 personas):

Pelar las remolachas y trocearlas. Meter todos los ingredientes en una jarra de cristal y batir hasta conseguir una mezcla cremosa.

Servir en cuencos individuales. Decorar con unas hojas de albahaca o espolvorear con eneldo seco…. y listo para disfrutar de esta refrescante crema.

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