Soluciones holísticas fáciles y naturales para la diabetes, equilibrio del peso y otros problemas metabólicos
Nuestra dieta … nuestra salud
Como el Ayurveda considera que la diabetes es principalmente un exceso de la dosha Kapha, recomienda una dieta pacificadora de Kapha para mantener el azúcar en sangre bajo control. Las pautas incluyen comer más alimentos que sean amargos, astringentes o de sabor picante, y disminuir el consumo de alimentos clasificados como dulces, ácidos o salados.
Aquí tienes algunas recomendaciones más para equilibrar Kapha:
Come alimentos que tengan un efecto de equilibrio sobre tu dosha dominante o que equilibren la dosha que se ha desequilibrado. Debido a que Kapha es pesada, aceitosa y fría, te vendrán bien los alimentos que sean ligeros, secos y calientes.
Elige los sabores amargos, picantes y astringentes. Evita los sabores dulces, salados y ácidos.
Come muchas verduras. Se recomiendan especialmente las de hoja verde bien cocinadas.
Todas las especias, excepto la sal, son equilibradoras de Kapha. Usa especias picantes libremente en tu dieta, como jengibre, pimienta, semillas de mostaza, incluso cayena, Y astringentes como la cúrcuma. La mezcla de especias estimulantes orgánicas o Churnas ayudan a fortalecer el metabolismo del azúcar. […]
