Receta sencilla: Pastelitos de jengibre y nueces

¿Buscando hacer algo nuevo, fácil y rico con los peques… o menos peques?

¡No busques más y prepara esta misma tarde los pastelitos de jengibre! un postre dulce, calentito y diferente.

Las nueces le dan una textura crujiente, maravillosa y resaltan su delicioso sabor con el encantador toque del super digestivo jengibre.

Ingredientes
Para la base:
• 1 y 1/3 taza de harina de espelta
• 1/2 taza de mantequilla, ghee
• 1/4 taza de migas de pan integral
• 2 cucharadas de azúcar panela
• 1 cucharadita de levadura en polvo eco
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 1 cucharada de jugo de limón
• Pizca de sal
Para la cobertura:
• 1 cucharada de mantequilla o ghee
• 2 cucharadas de sirope de ágave o de dátil
• 2 tazas de azúcar sharkara (tipo glass natural)
• 1 y 1/2 cucharadita de polvo de jengibre molido
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 taza de nueces picadas
Preparación
1. Si eres un niño, pídele a tu ayudante adulto que te ayude.
2. […]