Diabetes. Una dulce pero amarga realidad

Se estima que 422 millones de personas viven con diabetes en todo el mundo, cuatro veces más que hace 40 años, según la Organización Mundial de la Salud (OMS).
 
¿Podemos disfrutar la dulzura de la vida sin enfermar?

El arte de vivir verdaderamente nuestra experiencia humana es disfrutar de la dulzura de la vida. Sin embargo, es paradójico que ahora que tenemos, más que nunca, un mayor acceso a la gran variedad de manjares dulces, al mismo tiempo está aumentando el número de personas con dificultades para metabolizar el azúcar en el torrente sanguíneo. Esta afección, comúnmente conocida como diabetes, está alcanzando proporciones epidémicas en todo el mundo, que ya se le está considerando pandemia.

 
La perspectiva ayurvédica del azúcar en sangre
En Ayurveda, la diabetes se conoce como madhumeha, un término sánscrito que se traduce literalmente como enfermedad de “orina dulce”. Una de las primeras referencias a la enfermedad que reconoceríamos hoy como diabetes, aparece reflejada en el Atharva Veda, uno de los cuatro Vedas sagrados, que se originó en India sobre el 1.500 -1.000 a.C. aproximadamente. […]