Paté vegano para tu corazón con un toque ayurvédico

Así que ¿por qué no empezar a cuidar nuestro corazón con la alimentación? Por eso queremos compartir con vosotr@s esta sencilla y sana receta que te ayudará a cuidar tu corazón. Además os explicaremos los beneficios de sus ingredientes.

RECETA DEL PATÉ PARA TU CORAZÓN
 
Ingredientes:

1 bol de aceitunas verdes* (si son Bio, sin conservantes, sin glutamato monosódico, etc… Mejor! Más ricas y más sanas)
1/2 bol de nueces sin cáscara
2 cucharadas soperas de semillas de lino
1 cucharadita de semillas de comino
Pimienta negra molida (al gusto)

*También se pueden usar aceitunas negras
Preparación: 
Moler el lino y el comino con un molinillo de café o mortero.

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar bien hasta obtener una pasta homogénea …

¡¡Y listo para disfrutar!!

 
Algunos de los beneficios y propiedades:
Aceitunas :  ricas en vitamina E y otros grandes antioxidantes. Su ácido graso más importante es el ácido oleico que disminuye la inflamación  y el riesgo de enfermedades del corazón.

Nueces : alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados (omega 3 y omega 6), vitaminas A, B1, B6, ácido fólico y magnésio. Favorecen la circulación y la producción de glóbulos rojos. […]

CHIA: sus maravillosas propiedades y una receta simple

Las semillas de chia (Salvia hispanica) contienen maravillosas propiedades y se pueden utilizar tanto molidas como espolvoreadas en ensaladas, mueslis, zumos, batidos, postres, etc.

 

Cuando las semillas de chia se hidratan en agua, la cáscara se abre y absorbe hasta nueve veces su volumen en agua, formando un gel mucilaginoso que consiste en un 90% de fibra soluble que puede ser muy beneficioso para su tracto digestivo.

Nutricionalmente hablando, las semillas de chía son casi como pequeños superalimentos. Son una fuente muy alta de omega-3, que están vinculados a una amplia variedad de beneficios para la salud. También contienen magnesio, aminoácidos y una saludable variedad de minerales. Para poner esto en perspectiva, considere el hecho de que las semillas de chía tienen:

3 veces el hierro de la espinaca
5 veces el calcio de la leche
2 veces el potasio de los plátanos
2 veces la proteína de cualquier otra semilla o grano
3 veces la potencia antioxidante de los arándanos

 

 

 
RECETA: PUDIN DE CHIA
Tiempo de preparación: 3 min. […]