TAKRA: NUESTRO PROBIÓTICO AYURVÉDICO FAVORITO

HbE1XVIh (1)

SUERO DE LECHE O BUTTERMILK AYURVÉDICO

Has de saber que este suero de leche es muy diferente de lo que llamamos suero de leche o buttermilk en Occidente. Esta rica receta se usa a menudo para restaurar las bacterias intestinales beneficiosas, una tarea única y difícil!. Es muy bueno para la asimilación y proporciona una excelente fuente de microbios digestivos cruciales.

El suero de leche ayurvédico es mejor que el yogur o lassi para aliviar las emociones, ya que es una bebida más ligera que no aumenta la dosha Kapha. Esta deliciosa receta ayuda a restaurar las bacterias beneficiosas en el tracto intestinal, lo que ayuda a la digestión y la asimilación.
INGREDIENTES
• ¼ taza de yogur fresco y frío (hazlo en casa para obtener mejores resultados)
• ¾ taza de agua fría purificada (el frío es importante)
• ¼ cucharadita de comino en polvo
• ¼ cucharadita de hoja de cilantro
• 1pizca de jengibre

+ 1 pizca de sal de roca o sal marina.
PROCEDIMIENTO

  1. Coloca el yogur bio recién hecho en la licuadora y bate durante tres a cinco minutos. Agrega el agua fría y vuelve a mezclar a baja temperatura durante tres a cinco minutos.
    2. Recoge y desecha la espuma grasa en la parte superior. Bate de nuevo y retira más espuma grasa de la superficie si el yogur aún parece espeso o blanco sólido (debe aparecer de color acuoso pero turbio cuando termine).
    3. Agrega las tres especias y la sal y remueve ahora con una cuchara, solo lo suficiente para mezclar las especias de manera uniforme.
    4. Servir a temperatura ambiente.

 

Etiquetas
Últimos artículos
El detox para resetear el intestino y elevar la inmunidad 

El detox para resetear el intestino y elevar la inmunidad 

Hacerse un detox estacional no es ninguna tontería y más en la situación de crisis que vivimos ahora. [...]
Cómo evitar el bajón de la tarde

Cómo evitar el bajón de la tarde

En este artículo te contaremos cuales son las causas del cansancio durante el día y que herramientas ofrece el Ayurveda…
Ayurveda en la radiación electromagnética

Ayurveda en la radiación electromagnética

Fíjate cuántas redes inalámbricas está captando tu teléfono móvil en este momento y piensa en cuánta radiación electromagnética se necesita…

2 comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

0

Iniciar sesión

¿No tienes cuenta premium?

Registro