TAKRA: NUESTRO PROBIÓTICO AYURVÉDICO FAVORITO

HbE1XVIh (1)

SUERO DE LECHE O BUTTERMILK AYURVÉDICO

Has de saber que este suero de leche es muy diferente de lo que llamamos suero de leche o buttermilk en Occidente. Esta rica receta se usa a menudo para restaurar las bacterias intestinales beneficiosas, una tarea única y difícil!. Es muy bueno para la asimilación y proporciona una excelente fuente de microbios digestivos cruciales.

El suero de leche ayurvédico es mejor que el yogur o lassi para aliviar las emociones, ya que es una bebida más ligera que no aumenta la dosha Kapha. Esta deliciosa receta ayuda a restaurar las bacterias beneficiosas en el tracto intestinal, lo que ayuda a la digestión y la asimilación.
INGREDIENTES
• ¼ taza de yogur fresco y frío (hazlo en casa para obtener mejores resultados)
• ¾ taza de agua fría purificada (el frío es importante)
• ¼ cucharadita de comino en polvo
• ¼ cucharadita de hoja de cilantro
• 1pizca de jengibre

+ 1 pizca de sal de roca o sal marina.
PROCEDIMIENTO

  1. Coloca el yogur bio recién hecho en la licuadora y bate durante tres a cinco minutos. Agrega el agua fría y vuelve a mezclar a baja temperatura durante tres a cinco minutos.
    2. Recoge y desecha la espuma grasa en la parte superior. Bate de nuevo y retira más espuma grasa de la superficie si el yogur aún parece espeso o blanco sólido (debe aparecer de color acuoso pero turbio cuando termine).
    3. Agrega las tres especias y la sal y remueve ahora con una cuchara, solo lo suficiente para mezclar las especias de manera uniforme.
    4. Servir a temperatura ambiente.

 

Etiquetas
Últimos artículos
La relación del Ayurveda con el pH del cuerpo

La relación del Ayurveda con el pH del cuerpo

A menudo se nos dice que debemos alcalinizar nuestros cuerpos para una salud óptima y, sin duda, la dieta moderna,…
La planta que rejuvenece la mente

La planta que rejuvenece la mente

En las antiguas escrituras ayurvédicas la planta Brahmi siempre se ha considerado como un rejuvenecedor del cerebro, siendo capaz de mejorar…
Ayurveda y Yoga para prevenir y superar la diabetes.

Ayurveda y Yoga para prevenir y superar la diabetes.

Maneja la diabetes naturalmenteProsperar con diabetes no es imposible, pero requiere su trabajo. La diabetes es una enfermedad muy personalizada…

2 comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

0

Iniciar sesión

¿No tienes cuenta premium?

Registro