Atender al reloj biológico para el rejuvenecimiento
El Ayurveda y los Premios Nobel se dan la mano
Para los que llevamos tanto tiempo dedicados al Ayurveda, es una satisfacción ver cómo las Ciencias Modernas corroboran esta sabiduría milenaria. Un nuevo descubrimiento y un nuevo abrazo entre Oriente y Occidente. Ambas ciencias se alinean perfectamente con la esperanza de un futuro más sano para la humanidad.
DINACHARYA Y EL ‘GEN PERIOD’
Ambas ciencias se alinean perfectamente con la esperanza de un futuro más sano para la humanidad.
El Ayurveda siempre describió los relojes biológicos y en base a ello, rutinas adecuadas como Dinacharya (rutina diaria) y Ruticharia (rutina estacional). Miles de años sugiriendo la importancia de un estilo de vida en sintonía con la naturaleza e incluso con nuestra edad.
Pero el interés y la inquietud por este tema ha aumentado cuando tres científicos norteamericanos ganaron el Premio Nobel de Medicina 2017 por el descubrimiento de la mutación de un gen hasta entonces desconocido, que altera el ritmo circadiano. […]
Receta: Tarta de verano con frutas y granola
Cada vez que comemos frutas dulces, incluido en una tarta, estamos equilibrando Pitta, la dosha que más tenemos que mimar en la época estival. Varios de los ingredientes de esta tarda nos ayudan precisamente para este propósito. Tanto el ghee, el coco o la canela nos sirven para refrescar y reducir el fuego de Pitta.
A continuación te vamos a explicar paso a paso cómo preparar esta tarta veraniega.
PASO 1: Base de granola
½ taza de nueces picadas
⅔ taza de avena
⅔ taza de germen de trigo
½ taza de coco seco rallado sin azúcar
¼ cucharadita de sal
¼ de taza de harina de trigo integral
3 cucharadas de azúcar panela o sharkara
2 cucharadas de ghee derretido (o aceite de coco)
3 cucharadas de agua
Mezcla las nueces y los ingredientes secos juntos.
Agrega el ghee o el aceite de coco y el agua, y mezcla suavemente para cubrir los ingredientes secos.
Inmediatamente espárcelo en un molde untado con ghee o mantequilla.
Nota: Puedes poner el doble de ingredientes si quieres poner otra capa cubriendo el rellano. […]
El Detox diario más accesible
¿Te sientes cansad@ y perezos@ cuando te despiertas? ¿Propens@ a resfriados, gripe, o estreñimiento?…. El Ayurveda diría que tienes una acumulación tóxica llamada ama, debido a la digestión incompleta. Triphala se compone de tres frutas, que trabajan sinérgicamente para desintoxicar todo tu tracto digestivo. La Rosa Centifolia se agrega para complementar y mejorar los otros ingredientes. Además de ayudar a la desintoxicación, Triphala Rose permite una mejor y efectiva absorción de nutrientes y ayuda a recuperar tu salud, inmunidad y energía.
Triphala rose, algo más que un regulador intestinal…
Te invitamos a probar nuestra más apreciada fórmula para la salud: Triphala Rose …
Triphala: no es solo un tónico digestivo, es uno de los preparados nutricionales de plantas más famosos en la medicina ayurvédica. […]
No te pongas cosméticos que no puedas poner en tu boca
Sabemos que nuestra nutrición es sobre todo por vía oral, pero ¿somos conscientes de cómo la piel ingiere nutrientes o toxinas? La diferencia es que los alimentos que masticamos y tragamos tienen que descomponerse en el estómago antes de ser absorbidos, sin embargo las cremas, lociones, champús, barras de labios, laca de uñas que ponemos sobre nuestra piel, cabello y uñas pasa directamente al torrente sanguíneo. Como toda sustancia ingerida, se convierte en nutriente para renovar los tejidos del cuerpo, o en potente desecho tóxico que nuestro organismo lucha por liberar.
Nuestro cuerpo no es capaz de deshacerse de estos tóxicos porque solo reconoce y asimila sustancias que proceden de la naturaleza. Una vez que estos productos químicos encuentran un lugar en nuestro cuerpo tienden a acumularse año tras año, causando a veces alergias, tumores u otras enfermedades que no podemos seguir simulando resolver con más químicos.
La solución está comprobada por la ciencia y por los años de práctica. […]
Paté vegano para tu corazón con un toque ayurvédico
Así que ¿por qué no empezar a cuidar nuestro corazón con la alimentación? Por eso queremos compartir con vosotr@s esta sencilla y sana receta que te ayudará a cuidar tu corazón. Además os explicaremos los beneficios de sus ingredientes.
RECETA DEL PATÉ PARA TU CORAZÓN
Ingredientes:
1 bol de aceitunas verdes* (si son Bio, sin conservantes, sin glutamato monosódico, etc… Mejor! Más ricas y más sanas)
1/2 bol de nueces sin cáscara
2 cucharadas soperas de semillas de lino
1 cucharadita de semillas de comino
Pimienta negra molida (al gusto)
*También se pueden usar aceitunas negras
Preparación:
Moler el lino y el comino con un molinillo de café o mortero.
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar bien hasta obtener una pasta homogénea …
¡¡Y listo para disfrutar!!
Algunos de los beneficios y propiedades:
Aceitunas : ricas en vitamina E y otros grandes antioxidantes. Su ácido graso más importante es el ácido oleico que disminuye la inflamación y el riesgo de enfermedades del corazón.
Nueces : alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados (omega 3 y omega 6), vitaminas A, B1, B6, ácido fólico y magnésio. Favorecen la circulación y la producción de glóbulos rojos. […]
Aceite de coco- Bueno o malo, beneficios, visión del Ayurveda y Estudios científicos actuales
El aceite de coco es una de las sustancias dietéticas más debatidas. En los últimos meses se han estado poniendo en entredicho sus beneficios y peligros. Se utiliza en India desde hace miles de años, y s
e conocen textos desde la época de Sushruta Samhita, hace alrededor de 2000 años. Recientes guías dietéticas de EEUU clasifican el aceite de coco como un alimento que debe evitarse, pero ¿por qué?
Visión del Ayurveda
Según el Ayurveda, el aceite de coco es nutritivo por naturaleza, tanto a nivel interno como externo.
En Ayurveda se explican los beneficios del aceite de coco en problemas respiratorios, esto es apoyado por un ensayo clínico que demuestra su eficacia en neumonía en niños.
• Ayurveda aclara el uso externo de aceite de coco para promover el crecimiento del cabello, cicatrización de heridas, reducción de temperatura y para problemas dermatológicos como eczema.
• El aceite de coco se procesa con hierbas medicinales y se ha utilizado en diversos tipos de enfermedades.
• La evidencia convincente de la investigación está presente para demostrar que el coco no es realmente la causa directa de la obesidad o el colesterol alto. […]
Como no “quemar” tus vacaciones de verano
CUIDANDO TU DOSHA PITTA
Según el Ayurveda, el verano se considera temporada Pitta. Estés donde estés hay que aprovechar y disfrutar del verano y para ello has de prestar atención a esta dosha. Pitta está representada por el fuego y el agua y es responsable de la diges
tión y la transformación.
REDUCE LA MARCHA Y REFRÉSCATE
Los “brillantes” Pitta cuando están en equilibrio tienen una potente digestión , una capacidad de organización impresionantes, y una fuerte resistencia. Sin embargo las altas temperaturas y la humedad pegajosa, combinadas con las largas colas de seguridad de los aeropuertos o los atascos de tráfico de las carreteras, pueden encender la “mecha corta” de Pitta. Con su apasionado temperamento y sin darse cuenta, puede “quemar” sus bien organizadas vacaciones!!
Todos sabemos que los viajes por carretera y las vacaciones familiares contienen a menudo un elemento sorpresa. Lo inesperado puede aumentar Pitta. […]
El sol y su vitamina D … di que si
“El mejor protector solar es un sombrero y una camisa. Con esto, no hay químicos que se absorban en su piel y funcionan sin duda alguna.” EWG
MOTIVOS CIENTIFICOS PARA NO USAR PROTECTOR SOLAR CADA VEZ QUE ESTÁS AL AIRE LIBRE
Los seres humanos dependemos del sol de muchas maneras; no podemos sobrevivir sin su luz y calor. Nuestra salud y estado de ánimo están íntimamente ligados a la exposición de la luz solar. El movimiento del sol regula nuestro ritmo circadiano lo que afecta a diferentes hormonas en el cuerpo. Por ejemplo, los niveles de serotonina, llamada la hormona de la felicidad porque se asocia a subir nuestro estado de ánimo, aumentan cuando estamos expuestos a la luz brillante. La melatonina, la hormona que nos produce somnolencia cuando se hace de noche. Y la vitamina D que absorbemos a través de la piel cuando nos da el sol y que nuestro cuerpo es capaz de almacenar para mantener la salud. […]
El secreto del envejecimiento del cuerpo
Lo que normalmente consideramos como “envejecimiento” en realidad puede ser causado por el bombardeo interminable de los radicales libres en nuestro cuerpo. ¿Alguna vez has visto como una manzana se pone marrón?… los radicales libres son los culpables.
Eso mismo puede suceder dentro de nuestras células!
De hecho, si ya empezaste a ver esas manchas, llamadas “de la edad”, en tus manos, o unas finas líneas y arrugas en la cara, o menos energía y vitalidad – todos estos son pequeños síntomas de los radicales libres en acción. Y esto es solo la punta del iceberg…
Cada vez que nuestro cuerpo está expuesto al estrés emocional, a la “contaminación” mental, a una enfermedad, a bacterias, o incluso a las adversidades de la vida cotidiana, los radicales libres entran al ataque. […]
Como volver sin estrés a la rutina con Ayurveda
Septiembre a veces nos supera con todas sus exigencias del principio de temporada, sobretodo si las vacaciones han sido un maratón de viajes, acontecimientos y poco descanso.
Se dice que aproximadamente el 70% de la población adulta en los países industrializados se sienten estresados, y entre ellos el 30% tienen síntomas más o menos intensos de síndrome de agotamiento, a veces producidos en las vacaciones!.
Todos hemos visto que cuando tenemos más estrés se nos cae el cabello o nos salen canas. Si la causa, en primer lugar, es la ansiedad y el estrés…¿qué podemos hacer para detenerlo que no sea a base de ansiolíticos, antidepresivos, tranquilizantes, somníferos… que producen tantos efectos secundarios negativos?.
EL ESTRÉS ES UNO DE LOS PRINCIPALES FACTORES EN EL ORIGEN DE LA ENFERMEDAD
Situaciones de estrés hay siempre, algún ataque de ansiedad nos asusta, pero más preocupantes son los riesgos a largo plazo. […]
