Paz mental con Ayurveda: Prevenir la depresión
¿Sabías que el 95% de la serotonina y el 50% de la dopamina (hormonas de la felicidady el placer, las que hacen que te sientas bien), se producen en el sistema digestivo?
CÓMO SER EL DIRECTOR DE LA PELÍCULA DE TU VIDA
Según el Ayurveda, nuestro equilibrio mental es un discurso inseparable en la visión holística de un ser humano. La salud mental está tan conectada e influenciada por la salud física y la espiritual como lo están entre todas y cada una de ellas.
Desde que nacemos, pasamos los primeros dos años de nuestras vidas viviendo y experimentando desde un lugar centrado en el corazón. Nos comunicamos con nuestras familias desde ese lugar, y en ese lugar por medio de la comunicación verbal nos sentimos seguros, completos y contentos.
Tarde o temprano llega un momento en que se pone a prueba esa sensación de integridad y seguridad. Aunque la naturaleza de la herida es diferente para cada persona, la mayoría de nosotros experimentamos en la primera infancia una especie de ruptura en esta experiencia centrada en el corazón, en la que tenemos la impresión de que el mundo ya no es tan seguro. […]
La importancia de beber agua caliente
¿Por qué beber agua caliente hace milagros?
Aunque choque con nuestras costumbres, el agua caliente es un remedio muy eficaz contra muchas enfermedades. En Ayurveda, el agua caliente ha sido un elemento central para mantener la salud durante milenios. Se recomienda hervir el agua durante diez minutos. Si hierves la cantidad de agua que necesitas beber diariamente, y luego la pones en un termo para mantener el calor, tienes controlado tu suministro diario y puedes llevarla a donde vayas.
¿Por qué hervirla durante 10 minutos?
Al hervir el agua cambia su estructura molecular. Los grupos de moléculas se rompen a medida que hierven y se acortan cada vez más. Debido a esta estructura alterada, los contaminantes solubles en agua pueden eliminarse del cuerpo, lo que contribuye a la desintoxicación del cuerpo.
¿La cantidad ideal de agua es igual para todos?
Como siempre en Ayurveda, depende de qué dosha, constitución mente-cuerpo o bio-tipo, tengas. Las personas con predominio de Pitta generalmente tienen más sed que los tipos Kapha y por lo tanto, deberían beber más. Factores como la edad, la estación del año, el estrés, la actividad física o la carga de trabajo que tengamos, también juegan un papel importante. […]
Chyavanprash: El elixir de la vida.
Las Rasayanas comienzan trabajando Rasa.
Rasa es el primer Dhatu o tejido creado a partir de la comida que ingerimos. Es el puro jugo nutriente que resulta del primer proceso de digestión.
Este Rasa original va sucesivamente transformándose en todos nuestros otros tejidos corporales.
El poder de las Rasayanas radica en su capacidad para crear un Rasa superior y esto tiene el efecto de mejorar cada tejido resultante de su nutrición y por lo tanto cada aspecto de nuestro cuerpo.
Creando células de calidad superior
Una gran variedad de plantas y minerales se utilizan en la preparación de las fórmulas de las Rasayanas. A través de su visión iluminada, los grandes rishis de Ayurveda crearon procesos de elaboración sumamente detallados, para liberar la inteligencia inherente dentro de esas plantas y minerales.
Estas fórmulas tan llenas de vida e inteligencia, ayudan a restaurar la inteligencia dentro de nuestras células y tejidos. […]
El adaptógeno ideal para combatir el estrés, la ashwagandha
Reducir la ansiedad, combatir el estrés, aumentar la inmunidad, mejorar el sueño, el estado de ánimo y el funcionamiento de la tiroides, frenar la caída del cabello, e incluso aumentar la energía sexual…
¿Quién no necesita algo de esto, sobretodo en los momentos actuales?
Queremos hablarte de uno de los adaptógenos* contra el estrés no solo más estudiados, sino mejor estudiados, la Ashwagandha (Withania somnifera). Literalmente traducido del sánscrito como “fortaleza de un semental”, Ashwagandha es una planta muy apreciada en el Ayurveda y se encuentra en muchas de sus fórmulas. Conocida como el “ginseng de India”, Ashwagandha es un restaurador que aumenta la resistencia al estrés, particularmente en el cerebro y el sistema nervioso
De acuerdo con un informe en la Revista de Medicina Alternativa, de un 75 a un 90 por ciento de las visitas de atención primaria pueden estar relacionadas con el estrés. […]
¡Deliciosa Receta! Bizcocho de Calabaza
Aquí tienes un bizcocho dorado y jugoso para Otoño/Invierno que puedes hacer con cualquier tipo de calabaza de Otoño/Invierno o batatas. Es posible que tengas que agregar un poco más de líquido cuando uses algún tipo de calabaza más seca.
1/4 taza de mantequilla o ghee
1 1/2 tazas de azúcar panela, sharkara o de coco
1 1/2 tazas de harina de espelta
2 cucharadas de arrurruz o almidón de maíz
1/4 cucharadita de sal
1 1/2 cucharaditas de polvo bio de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de cardamomo molido
1/4 cucharadita de clavos molidos
1/4 cucharadita de jengibre molido
2 cucharadas de agua
1 3/4 tazas de puré de calabaza cocida
1/3 taza de jengibre cristalizado picado (opcional)
Precalienta el horno a 180°C.
Pon un poco de mantequilla y harina en un molde para pan.
Batir el ghee o la mantequilla y el azúcar.
Mezcla los ingredientes secos y agrega a la mezcla cremosa.
Agrega el agua y la calabaza y mezcla hasta que todos los ingredientes estén mezclados. […]
El porqué de las intolerancias alimentarias
Un porcentaje muy elevado de nuestra sociedad está experimentando algún tipo de problema digestivo, o tiene sobrepeso rozando la obesidad, o es pre-diabético sin saberlo. Si bien a muchos les gusta culpar de todo esto al trigo y a los lácteos, muchos científicos de la alimentación no están de acuerdo y el Ayurveda tampoco.
La tolerancia a unos alimentos u otros va a depender básicamente de nuestra constitución y de algunos otros factores.
Si la dieta española estándar, que incluye trigo procesado, es probablemente responsable de muchos problemas de salud, también hay mucha ciencia que vincula una dieta rica en granos y cereales integrales (incluido el trigo integral), a la pérdida de peso, una mejor digestión y un nivel más bajo de azúcar en la sangre. La dieta mediterránea todavía es venerada como una de las dietas más sanas del planeta, y está repleta de granos integrales y trigo. […]
Receta: TAKRA, EL PROBIÓTICO AYURVÉDICO
SUERO DE LECHE O BUTTERMILK AYURVÉDICO
Has de saber que este suero de leche es muy diferente de lo que llamamos suero de leche o buttermilk en Occidente. Esta rica receta se usa a menudo para restaurar las bacterias intestinales beneficiosas, una tarea única y difícil!. Es muy bueno para la asimilación y proporciona una excelente fuente de microbios digestivos cruciales.
El suero de leche ayurvédico es mejor que el yogur o lassi para aliviar las emociones, ya que es una bebida más ligera que no aumenta la dosha Kapha. Esta deliciosa receta ayuda a restaurar las bacterias beneficiosas en el tracto intestinal, lo que ayuda a la digestión y la asimilación.
INGREDIENTES
• ¼ taza de yogur fresco y frío (hazlo en casa para obtener mejores resultados)
• ¾ taza de agua fría purificada (el frío es importante)
• ¼ cucharadita de comino en polvo
• ¼ cucharadita de hoja de cilantro
• 1pizca de jengibre
+ 1 pizca de sal de roca o sal marina.
PROCEDIMIENTO
Coloca el yogur bio recién hecho en la licuadora y bate durante tres a cinco minutos. […]
Claves del ayurveda para activar el poder de las plantas curativas
“Primum non nocere”
“Lo primero es no hacer daño”. Esta frase de Hipócrates, padre de la medicina occidental, fue ignorada hace tiempo y quizás sea el principal motivo de la crisis del sistema convencional de salud. En 2017 el 45% de la población española mayor de 16 años padecía enfermedades crónicas, cifra inquietante que sigue creciendo, al igual que las incontables enfermedades y muertes producidas por efecto de los fármacos.
Las fórmulas ayurvédicas tradicionales usan las plantas enteras, de cultivo ecológico, de buena calidad, la mayor parte combinadas con otras plantas. Tomadas en la temporada y momento adecuados, proporcionan una combinación de beneficio nutricional, apoyo probiótico y el impacto terapéutico necesario para aportarnos los máximos resultados.
Según el Ayurveda las plantas, se pueden “activar” de ciertas maneras para mejorar su biodisponibilidad y efectividad.
Ahora con las recientes investigaciones sobre la microbiota, vamos a entender mejor por qué y cómo se activan las fórmulas tradicionales ayurvédicas.
Los activadores microbianos o krimis
Ya sabemos que las plantas además de su poder bioquímico tienen propiedades sutiles. […]
Receta: LECHE DORADA DE CÚRCUMA
PRINCIPAL INGREDIENTE: La cúrcuma, el tesoro dorado del Ayurveda
La cúrcuma incluye nutrientes fundamentales para el organismo, niacina, vitaminas C, E y K, sodio, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio y zinc. Actúa como un excelente antiséptico, antiinflamatorio, antiviral, antibacteriano y antifúngico . La cúrcuma contiene curcumina, un flavonoide que apoya una respuesta inflamatoria saludable, produciendo así un bienestar general.
No debemos añadir la cúrcuma en nuestras comidas desde el principio porque la cocción destruye los curcuminoides, que son los principios activos de la cúrcuma. […]
Panchakarma, Detox completo en 5 pasos
“Todas las enfermedades están relacionadas con el debilitamiento de Agni (fuego digestivo), o por su actividad intensa y excesiva. ”
Charaka Samhita
POR QUÉ EL PANCHAKARMA ES UNICO COMO DETOX
“Somos lo que digerimos” Sushruta Samhita
El Ayurveda (la ciencia de la vida) surgió para ayudarnos a aprender a vivir en armonía con los ciclos de la naturaleza y no en contra de ellos. Estos ciclos incluyen los de limpieza estacional o Panchakarma. Está diseñado para purificar el cuerpo y en consecuencia limpiar y liberar la mente de los patrones de comportamiento mental y emocional indeseables. Al mismo tiempo mejora nuestra capacidad para encontrar nuestro camino espiritual y así realizarnos en todos los sentidos como seres humanos.
El objetivo primero y principal del Panchakarma es recuperar la fuerza del sistema digestivo (Jathar- agni) para poder luego desintoxicar el cuerpo y sus células adiposas. Antes de realizar una desintoxicación es importante saber que el cuerpo almacena toxinas en las zonas grasas del cuerpo -como nuestro cerebro- cuando el hígado y la linfa ya no pueden procesarlos por sí mismos. […]
