por Harit Ayurveda | May 29, 2015 | Plantas medicinales y rasayanas, Recetas y alimentación
Esta es una receta de la cocina japonesa que hemos adaptado al Ayurveda. Originalmente éste plato se prepara con atún crudo, aunque nosotros vamos a adaptar esta receta para que sea vegetariana y ayurvédica, en otras palabras, más sana y, no por ello, menos sabrosa....
por Harit Ayurveda | Dic 22, 2014 | Ayurveda para ti, Recetas y alimentación
Deliciosa receta de bolitas de mazapán de coco Ingredientes: 75 g de almendras crudas sin salar 50 g de pasas 75 ml de ghee (3 cucharadas) 25 g de coco rallado 1 cdita. de canela en polvo 1/2 cdita. de jengibre en polvo 1/2 cdita. de cardamomo molido Notas: * Las...
por Harit Ayurveda | Dic 11, 2014 | Recetas y alimentación
La granada es una fruta ligera, con un elevado contenido en agua (alrededor del 80% de su peso) y con bajos porcentajes en proteínas, carbohidratos (azúcares) y grasa. Tiene un alto nivel de fibra, siempre y cuando se consuma el grano entero y no en zumo. Es una fruta...
por Harit Ayurveda | Ago 16, 2014 | Detox y rejuvenecimiento, Recetas y alimentación
Para este zumo refrescante vamos a necesitar… INGREDIENTES 2 tazas de melón dulce picado 1 taza de pepino holandés 12 hojas de menta fresca 2-4 cucharadas de zumo fresco de lima (al gusto) 1 cucharada de miel Batir todos los ingredientes hasta conseguir una...
por Harit Ayurveda | Jul 17, 2014 | Detox y rejuvenecimiento, Recetas y alimentación
¿Opción de salmorejo ayurvédico?, te recomendamos esta crema de remolacha fría. INGREDIENTES (para 4 personas): 2 remolachas cocidas 250 gr de yogur natural 250 ml de agua aceite de oliva virgen asafétida sal marina pimienta negra molida PREPARACIÓN: Pelar las...
