Pudín de arroz  (Kheer)

Pudín de arroz (Kheer)

Ingredientes (para 3-4 personas): 1 taza de agua 1/2 taza de arroz basmati 4 tazas de leche fresca entera 1 cucharada de dátiles picados 2 cucharadas de anacardos o pistachos 3 semillas de cardamomo (machacados) 5 a 9 hebras de azafrán selecto 1 cucharada de azúcar o sirope de agave Coco rallado tostado Preparación: Poner en remojo el arroz durante 2 horas. Hervir la leche. Añadir el arroz y...

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Fundamentos de la Astrología Védica (Jyotish)

Fundamentos de la Astrología Védica (Jyotish)

¿Qué es el Jyotish?  La Astrología Védica o Jyotish es una de las 40 áreas de conocimiento incluídas dentro de la Ciencia Védica. Abarca cosmología, matemáticas y astrología predictiva. Su fundamento último es la conciencia pura, un estado de conciencia que trasciende la vigilia, el soñar y el dormir. Según la Ciencia Védica este estado es la experiencia directa de la fuente de toda la actividad...

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Rompe el tópico de las legumbres! … Con ayuda del Ayurveda todo se digiere mejor

Rompe el tópico de las legumbres! … Con ayuda del Ayurveda todo se digiere mejor

¿Sabes que con un par de truquitos ayurvédicos puedes evitar esos molestos gases que suelen producir las legumbres? En primer lugar debes saber que tener un buen AGNI o fuego digestivo es vital para poder digerir los alimentos correctamente y más si se trata de alimentos pesados como las legumbres. Si tus digestiones son lentas y pesadas, en lugar de tomar legumbres con piel, te recomendamos que...

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Ayurveda, genética y deporte

Ayurveda, genética y deporte

El deporte adaptado a tu constitución cuerpo-mente y a tus genes equivale a salud, felicidad y éxito en la vida. "La actividad física debe ser capaz de aportar estabilidad, ligereza, resistencia a la incomodidad (al estrés), fuerza al cuerpo y capacidad de trabajar. Debe ser capaz de aliviar las doshas (los tres principios vitales que rigen nuestra naturaleza). La transpiración y respiración...

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MEDITACIÓN TRASCENDENTAL en Uno Mismo Argentina Febrero 2014

MEDITACIÓN TRASCENDENTAL en Uno Mismo Argentina Febrero 2014

Aprende a bucear en la conciencia "Una técnica simple, que reordena nuestro sistema nervioso y permite el desarrollo del pleno potencial mental y físico. Es la misma que Los Beatles aprendieron en la India, en 1968. Desde entonces, ha ganado respaldo científico y millones de adeptos alrededor del mundo." Excelente reportaje de 10 páginas a todo color acerca de la Meditación Trascendental, con...

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Receta: Bizcocho de zanahorias y coco

Receta: Bizcocho de zanahorias y coco

Para este bizcocho vamos a necesitar... INGREDIENTES: - 1 taza de yogur natural - 1 taza de mantequilla - 3 tazas de harina de trigo integral - 1 taza de azúcar moreno - 1 sobre de levadura - 2 o 3 zanahorias ralladas - 4 cucharadas de coco rallado - ralladura de un limón ELABORACIÓN: Encender el horno 10 minutos antes a máxima temperatura. Mezclar bien los ingredientes. Engrasar un molde con...

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Aceites aromáticos para equilibrar los doshas

Aceites aromáticos para equilibrar los doshas

Los aceites aromáticos influyen de manera diferente en cada dosha. Por lo que es muy interesante conocer cuáles son los más adecuados al nuestro para equilibrarlo. Cuando nos ponemos perfume, encendemos una barrita de incienso o aceite aromático en nuestro salón o nos acercamos a oler lo que cocinamos, además de hacernos sentir bien a nivel emocional, los olores viajan por nuestro cuerpo hasta...

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Limpieza de lengua

Limpieza de lengua

La lengua es un órgano que no sólo nos sirve para apreciar los sabores de la comida. También nos ayuda a conocer nuestro estado de salud, ya que nos proporciona indicadores a través de su aspecto y color. Lo ideal es tener una lengua de color rosado. Dentro de la higiene bucal diaria, en Ayurveda nos recomienda también prestar atención a la lengua, no sólo a los dientes: explorarla y limpiarla...

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Bienvenid@ a este espacio de Ayurveda y bienestar consciente, creado para acompañarte a entender tu salud desde una mirada holística y práctica.

Mi nombre es Pilar Franco de Sarabia, y mi propósito es compartir contigo herramientas, conocimiento y guía para que puedas cuidarte mejor y vivir con más equilibrio y conciencia.