Ayurgenómica y ayurnutrigenómica: ciencias emergentes que mezclan oriente con occidente
Artículo publicado en la revista Espacio Humano nº 238 Marzo 2019, escrito por Pilar Franco de Sarabia.
Los genes se activan según nuestra alimentación. El 70-80% de las enfermedades crónicas dependen de la forma en la que vives y lo que comes, solo el resto (20-30%) es por la genética.
Ahora que hay tanta confusión con el concepto de Ciencia o Pseudociencia, es necesario presentar y conocer estas nuevas ciencias emergentes y sus áreas de investigación, porque pueden desplegar muchas posibilidades futuras hacia tratamientos personalizados, inteligentes, seguros y sin efectos secundarios, en una mayor escala.
La capacidad de mirar varias disciplinas con humildad, curiosidad y pasión es la clave El conocimientono puede ser encasillado como tradicional y moderno. Estos son términos relativos. La modernidad no deja de ser una “tradición en evolución”. […]
La raíz de la enfermedad
¿Te sientes lento, fatigado, aletargado, estreñido, hinchado o con sensación de impurezas en el cuerpo? … es probable que tengas una acumulación de ama o toxinas dentro de tu cuerpo.
“Ama” es un concepto de Ayurveda que significa: acumulación de desechos metabólicos tóxicos en diferentes niveles de la fisiología. Ama es sencillamente el resultado de la mala digestión. Según la antigua sabiduría del Ayurveda: ¡Ama es la causa fundamental de casi todas las enfermedades!
¿PERO CÓMO SE FORMA AMA?
Según el Ayurveda, las toxinas se acumulan cuando tu digestión y eliminación están fuera de equilibrio, lo que puede provocar desde dolores menstruales, cansancio, sentimiento de tristeza, erupciones en la piel y muchos otros problemas de salud.
¿QUÉ HACER PARA NO ACUMULAR AMA?
Para responder correctamente a esta pregunta, primero debemos entender otro concepto: “Agni”, la llama que enciende nuestra digestión. El fuego digestivo Agni da fuerza, vitalidad y felicidad a todos los seres humanos. Agni gobierna la digestión, la absorción y la asimilación de todos los nutrientes del cuerpo. […]
La estación de la alergia
“Se calcula que casi 14 millones de españoles padecen algún tipo de alergia,lo que supone cerca del 30 por ciento de la población de nuestro país. Además, los científicos aseguran que en el año 2020 uno de cada dos europeos tendrá alergia”
“Cerca del 60% de todas las enfermedades alérgicas afectan a las vías respiratorias. Alrededor de 6 millones de ciudadanos españoles padecen de rinitis alérgica y casi 3 millones de asma”, explica Joaquim Mullol, pertenciente al Centro Europeo de la Fundación para la Investigación de las Alergias (ECARF). “Además, hay personas que sufren otros tipos de reacciones, como las alergias de la piel, a los alimentos y a los químicos…
De esto ya hablaremos en otro artículo SQM (sensibilidad química múltiple).
¿Eres uno de los muchos millones que comienzan a estornudar en el momento en que florecen las flores de primavera, o incluso antes?
Las reacciones alérgicas al aire libre, también llamadas “rinitis alérgica estacional” (SAR), “fiebre del heno” o “alergias nasales”, ocurren cuando las personas inhalan esporas de moho o polen de algunos árboles como el roble, cedro, álamo, olmo, fresno, nogal americano, sicomoro, arce o ciprés. […]
¡El poder terapéutico del agua!
En Ayurveda el agua representa Soma, la sustancia nutritiva y refrescante que se asocia con la energía lunar cósmica. Al igual que Agni es la energía solar cósmica, vinculada a la luz, el fuego, el calor y la transformación del universo.
Se habla mucho del agua en los textos antiguos: La potencia del agua es fría, mientras que su acción específica es como un tónico cardíaco para mantener la sangre fluida. El agua es un alivio para la dosha Pitta
El agua, cuando es absorbida apropiadamente por el cuerpo, tiene varias cualidades.Un agua buena ayuda con la digestión, refresca y equilibra la dosha Pitta, soporta la estructura y lubricación de Kapha y contrarresta la sequedad de Vata. […]
Receta: ELIXIR DE VENUS (generador de Ojas)
*Ojas significa vigor. Componente bioquímico relacionado con el estado de gozo y felicidad. Es la fuente de la inmunidad, el responsable de nutrir los aspectos más sutiles de cuerpo y mente. Ojas disminuye con la falta de descanso, el estrés, la ansiedad, la tristeza, el enfado, el resentimiento, el hambre y la pérdida de flujos sexuales.
1 taza de leche
Dátiles cortados (1 cucharada)
Almendras Picadas (2 cucharaditas)
Coco rallado (1 cucharada)
Cardamomo (1/8 cucharadita)
Azafrán (1/2 cucharadita)
Ghee (1 o 2 cucharaditas)
una pastilla triturada de Shatavari (500 mg)
una pastilla triturada de Ashwaganda (500 mg)
Pon un cazo al fuego (no al microondas), la medida de una taza de leche, agrega pequeñas cantidades de los ingredientes y deja que hierva lentamente.
A media cocción, añade las dos plantas productoras de Ojas a la leche. Por su significado en sánscrito entendemos el porqué de su efecto afrodisiaco y vigorizante: Shatavari (Aquella que posee 100 maridos). Ashwagandha (Energía de un caballo)
Una vez que la leche haya sido cocinada con los alimentos, las especias y las plantas recomendadas para generar Ojas, lo apagas y lo dejas enfriar un poco. […]
Paz mental con Ayurveda: Prevenir la depresión
¿Sabías que el 95% de la serotonina y el 50% de la dopamina (hormonas de la felicidady el placer, las que hacen que te sientas bien), se producen en el sistema digestivo?
CÓMO SER EL DIRECTOR DE LA PELÍCULA DE TU VIDA
Según el Ayurveda, nuestro equilibrio mental es un discurso inseparable en la visión holística de un ser humano. La salud mental está tan conectada e influenciada por la salud física y la espiritual como lo están entre todas y cada una de ellas.
Desde que nacemos, pasamos los primeros dos años de nuestras vidas viviendo y experimentando desde un lugar centrado en el corazón. Nos comunicamos con nuestras familias desde ese lugar, y en ese lugar por medio de la comunicación verbal nos sentimos seguros, completos y contentos.
Tarde o temprano llega un momento en que se pone a prueba esa sensación de integridad y seguridad. Aunque la naturaleza de la herida es diferente para cada persona, la mayoría de nosotros experimentamos en la primera infancia una especie de ruptura en esta experiencia centrada en el corazón, en la que tenemos la impresión de que el mundo ya no es tan seguro. […]
La importancia de beber agua caliente
¿Por qué beber agua caliente hace milagros?
Aunque choque con nuestras costumbres, el agua caliente es un remedio muy eficaz contra muchas enfermedades. En Ayurveda, el agua caliente ha sido un elemento central para mantener la salud durante milenios. Se recomienda hervir el agua durante diez minutos. Si hierves la cantidad de agua que necesitas beber diariamente, y luego la pones en un termo para mantener el calor, tienes controlado tu suministro diario y puedes llevarla a donde vayas.
¿Por qué hervirla durante 10 minutos?
Al hervir el agua cambia su estructura molecular. Los grupos de moléculas se rompen a medida que hierven y se acortan cada vez más. Debido a esta estructura alterada, los contaminantes solubles en agua pueden eliminarse del cuerpo, lo que contribuye a la desintoxicación del cuerpo.
¿La cantidad ideal de agua es igual para todos?
Como siempre en Ayurveda, depende de qué dosha, constitución mente-cuerpo o bio-tipo, tengas. Las personas con predominio de Pitta generalmente tienen más sed que los tipos Kapha y por lo tanto, deberían beber más. Factores como la edad, la estación del año, el estrés, la actividad física o la carga de trabajo que tengamos, también juegan un papel importante. […]
Chyavanprash: El elixir de la vida.
Las Rasayanas comienzan trabajando Rasa.
Rasa es el primer Dhatu o tejido creado a partir de la comida que ingerimos. Es el puro jugo nutriente que resulta del primer proceso de digestión.
Este Rasa original va sucesivamente transformándose en todos nuestros otros tejidos corporales.
El poder de las Rasayanas radica en su capacidad para crear un Rasa superior y esto tiene el efecto de mejorar cada tejido resultante de su nutrición y por lo tanto cada aspecto de nuestro cuerpo.
Creando células de calidad superior
Una gran variedad de plantas y minerales se utilizan en la preparación de las fórmulas de las Rasayanas. A través de su visión iluminada, los grandes rishis de Ayurveda crearon procesos de elaboración sumamente detallados, para liberar la inteligencia inherente dentro de esas plantas y minerales.
Estas fórmulas tan llenas de vida e inteligencia, ayudan a restaurar la inteligencia dentro de nuestras células y tejidos. […]
El adaptógeno ideal para combatir el estrés, la ashwagandha
Reducir la ansiedad, combatir el estrés, aumentar la inmunidad, mejorar el sueño, el estado de ánimo y el funcionamiento de la tiroides, frenar la caída del cabello, e incluso aumentar la energía sexual…
¿Quién no necesita algo de esto, sobretodo en los momentos actuales?
Queremos hablarte de uno de los adaptógenos* contra el estrés no solo más estudiados, sino mejor estudiados, la Ashwagandha (Withania somnifera). Literalmente traducido del sánscrito como “fortaleza de un semental”, Ashwagandha es una planta muy apreciada en el Ayurveda y se encuentra en muchas de sus fórmulas. Conocida como el “ginseng de India”, Ashwagandha es un restaurador que aumenta la resistencia al estrés, particularmente en el cerebro y el sistema nervioso
De acuerdo con un informe en la Revista de Medicina Alternativa, de un 75 a un 90 por ciento de las visitas de atención primaria pueden estar relacionadas con el estrés. […]
El Detox diario más accesible
¿Te sientes cansad@ y perezos@ cuando te despiertas? ¿Propens@ a resfriados, gripe, o estreñimiento?…. El Ayurveda diría que tienes una acumulación tóxica llamada ama, debido a la digestión incompleta. Triphala se compone de tres frutas, que trabajan sinérgicamente para desintoxicar todo tu tracto digestivo. La Rosa Centifolia se agrega para complementar y mejorar los otros ingredientes. Además de ayudar a la desintoxicación, Triphala Rose permite una mejor y efectiva absorción de nutrientes y ayuda a recuperar tu salud, inmunidad y energía.
Triphala rose, algo más que un regulador intestinal…
Te invitamos a probar nuestra más apreciada fórmula para la salud: Triphala Rose …
Triphala: no es solo un tónico digestivo, es uno de los preparados nutricionales de plantas más famosos en la medicina ayurvédica. […]
