por Harit Ayurveda | May 19, 2021 | Recetas y alimentación
En la cocina Ayurvédica se considera muy importante la cualidad energética o gunas de los alimentos que usamos en nuestras recetas diarias. Cada alimento tiene propiedades diferentes que ejercen diferentes efectos tanto en nuestro cuerpo como en nuestra mente. Las...
por Harit Ayurveda | Mar 3, 2021 | Investigación, Recetas y alimentación
¿Cómo los alimentos adecuados para ti pueden conducir a un intestino más sano y una mejor salud? La dieta ayurvédica no se basa en contar calorías, vitaminas, grasas, proteínas o carbohidratos, más bien tiene que ver con las reacciones del cuerpo con la comida, son...
por Harit Ayurveda | Feb 24, 2021 | Ayurveda para ti, Detox y rejuvenecimiento, Recetas y alimentación
Beber bastante agua a diario es vital para nuestra salud. El agua lleva nutrientes a las células, ayuda con la digestión, elimina las toxinas, ayuda a prevenir el dolor de cabeza y la fatiga, ayuda a equilibrar el peso e incluso a promover la síntesis del colágeno y...
por Harit Ayurveda | Ene 13, 2021 | Plantas medicinales y rasayanas, Recetas y alimentación
La Cúrcuma, Haridra en sánscrito, es uno de los dos grandes tesoros dorados de las especias de India. Es relativamente nueva en la despensa de Europa, pero ha sido un pilar básico en la cocina y la medicina de la India durante miles de años. La raíz retorcida que...
por Harit Ayurveda | Ene 13, 2021 | Ayurveda para ti, Recetas y alimentación
Si alguna vez has tenido la suerte de experimentar las cualidades ricas y nutritivas de este néctar dorado, comprenderás por qué el ghee es imprescindible en cualquier cocina ayurvédica. Pero, ¿alguna vez te has preguntado por qué el ghee es tan venerado en el...
por Harit Ayurveda | Dic 15, 2020 | Ayurveda para ti, Detox y rejuvenecimiento, Recetas y alimentación
Mucha gente que viene a mi consulta se hace esta pregunta y efectivamente, el síndrome del intestino permeable, también llamado hiperpermeabilidad intestinal, y la microbiota* (flora intestinal) dañada son mucho más comunes de lo que realmente creemos, principalmente...
