Pudín de arroz  (Kheer)

Pudín de arroz (Kheer)

Ingredientes (para 3-4 personas): 1 taza de agua 1/2 taza de arroz basmati 4 tazas de leche fresca entera 1 cucharada de dátiles picados 2 cucharadas de anacardos o pistachos 3 semillas de cardamomo (machacados) 5 a 9 hebras de azafrán selecto 1 cucharada de azúcar o...
Ayurveda, genética y deporte

Ayurveda, genética y deporte

El deporte adaptado a tu constitución cuerpo-mente y a tus genes equivale a salud, felicidad y éxito en la vida. «La actividad física debe ser capaz de aportar estabilidad, ligereza, resistencia a la incomodidad (al estrés), fuerza al cuerpo y capacidad de trabajar....
Limpieza de lengua

Limpieza de lengua

La lengua es un órgano que no sólo nos sirve para apreciar los sabores de la comida. También nos ayuda a conocer nuestro estado de salud, ya que nos proporciona indicadores a través de su aspecto y color. Lo ideal es tener una lengua de color rosado. Dentro de la...
Receta: Arroz con yogur (Dahi Bhat)

Receta: Arroz con yogur (Dahi Bhat)

Os sugerimos una nueva receta de arroz con yogur. Esperamos que os guste el sabor de este arroz, suave y ligeramente picante. Ingredientes (para 4 personas aprox): 300  gramos de arroz basmati 3/4 de litro de agua 2 cucharaditas de mantequilla 1 litro de yogur  (a ser...